Arroz con leche de cabra y un toque de chocolate
La receta de hoy no es nueva ni mucho menos, existen muchisimas variedades de esta, pero lo que no es tan conocido es que se puede elaborar con cualquier tipo de leche. Normalmente se usa […]
Gazpacho de fresas
Hola a todos! Ya se va acercando el calorcito y con el empieza a apetecer platos más fríos y ligeros. Aunque sobretodo hay muchas ganas de poder disfrutar del sol acompañados de amigos y familia […]
Croissant de hojaldre con hamburguesa
Buenas!! Aquí está la receta prometí la semana pasada, algo tan simple, tan fácil y tan a mano de ingredientes como un croissant de hojaldre como bocadillo. Antes que nada aclarar la diferencia entre masa […]
Tartaleta 4.0
Hola seguidores!! Hoy os traigo la desconstrucción de la receta de ayer, de que trata esta técnica? La desconstrucción de un plato consiste en no cambiar sabor y crear armonia de los ingredientes de un […]
Tartaleta de crema pastelera de pera con fresas y moras
Hola a todos! lo prometido es deuda. Como anuncié en mis historias de instagram esta semana prepararemos este postre detallando las dos recetas que lo forman, la base que es una pasta sablé y la […]
Pasta sablé
Hola mundo! hoy os dejo en este apartado de masas la de la pasta sablé. La masa sablé es una masa quebrada que se hace a base de manteca, harina, huevo y azúcar. Se usa […]
