Buenas!! Aquí está la receta prometí la semana pasada, algo tan simple, tan fácil y tan a mano de ingredientes como un croissant de hojaldre como bocadillo. Antes que nada aclarar la diferencia entre masa […]
Hola seguidores!! Hoy os traigo la desconstrucción de la receta de ayer, de que trata esta técnica? La desconstrucción de un plato consiste en no cambiar sabor y crear armonia de los ingredientes de un […]
Hola a todos! lo prometido es deuda. Como anuncié en mis historias de instagram esta semana prepararemos este postre detallando las dos recetas que lo forman, la base que es una pasta sablé y la […]
Hola mundo! hoy os dejo en este apartado de masas la de la pasta sablé. La masa sablé es una masa quebrada que se hace a base de manteca, harina, huevo y azúcar. Se usa […]
Hola amantes de la repostería y lo dulce. Aquí os dejo la receta de una crema pastelera de pera, es genial y con un sabor distinto a la tradicional pero con la misma textura. Si […]
Hola a todos! ya empezamos una nueva semana y esta la traigo cargada de unas pequeñas recetas que os ayudarán a realizar otras más grandes, ya lo veréis, cuando suba la primera lo entenderéis. Pero […]
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Intercambio de información e ideas sobre una alimentación y cuidados personales respetuosos de nuestro cuerpo y nuestra mente.
Frases y fotografías poéticas para todos los amantes del amor
Ríe y el mundo reirá contigo; llora y el mundo, dándote la espalda, te dejará llorar (Chaplin)
La cocina de Perrone Luis
