Tarta de mousse de limón
Hola a todos!! Hoy os quiero recordar una receta de las primeras que subí, se trata de una tarta de mousse de limón solo que esa la cubrí con gelatina de naranja. Ahora usaremos esa […]
Mini brochetas de anchoa, mozzarella i tomate seco
Hola a todos! Ya parece que tenemos el verano aquí y con el se acercan las noches de quedadas en casa con amigos y familia, comidas al aire libre y sobretodo mucho aperitivo fresquito y […]
Arroz con leche de cabra y un toque de chocolate
La receta de hoy no es nueva ni mucho menos, existen muchisimas variedades de esta, pero lo que no es tan conocido es que se puede elaborar con cualquier tipo de leche. Normalmente se usa […]
Gazpacho de fresas
Hola a todos! Ya se va acercando el calorcito y con el empieza a apetecer platos más fríos y ligeros. Aunque sobretodo hay muchas ganas de poder disfrutar del sol acompañados de amigos y familia […]
Croissant de hojaldre con hamburguesa
Buenas!! Aquí está la receta prometí la semana pasada, algo tan simple, tan fácil y tan a mano de ingredientes como un croissant de hojaldre como bocadillo. Antes que nada aclarar la diferencia entre masa […]
Tartaleta 4.0
Hola seguidores!! Hoy os traigo la desconstrucción de la receta de ayer, de que trata esta técnica? La desconstrucción de un plato consiste en no cambiar sabor y crear armonia de los ingredientes de un […]
