Copa de chocolate con helado de vainilla y galleta de naranja

copa-de-helado4El otro día navegando por internet, me encontré un post sobre como hacer copas de chocolate con globos, la verdad es que me pareció interesante y divertido, así que hoy de postre he preparado unas copas de chocolate con leche, un fondo de cookies trituradas, helado de vainilla con nueces de macadamia y una galleta de naranja, ¿apetece o no?

Ingredientes:

1 tableta de chocolate con leche (si os gusta más negro o blanco)
5 cookies con pepitas de chocolate
Helado de vainilla con nueces de macadamia
Sirope de chocolate
globos

Para la galleta de naranja
(si os sobra galleta podéis usarla como galletas para el helado de corte)
180 g de azúcar
150 g de harina
80 g de mantequilla
90 g de zumo de naranja
ralladura de una naranja

Precalentamos el horno a 180º

Para preparar la galleta de naranja empezamos derritiendo la mantequilla en el microondas.
En un cuenco ponemos todos los ingredientes incluida la mantequilla derretida y mezclamos muy bien con las varillas. Dejamos reposar la mezcla 30 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo la extendemos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal, tan fina como podáis y la horneáis entre 10-12 minutos. Reservamos

Para preparar las copas de chocolate hinchamos un poco cuatro globos (cuanto más los hinchéis más grande será la copa)
Partimos la tableta en trozos dentro de un cuenco y la derretimos al microondas vigilando que no se nos queme.
copa-de-helado2Una vez la tenemos derretida bañamos los globos en ella y seguidamente los ponemos encima de papel vegetal para que el chocolate se enfríe (si queréis acelerar el proceso ponedlos en el frigorífico)

Cuando tenemos las copas de chocolate frías, pegamos los globos con cuidado y retiramos el plástico del globo, trituramos con un mortero las cookies y las ponemos dentro de ellas. Luego unas bolas del helado de vainilla (tanto como queráis!), un poco de sirope de chocolate y un par de trocitos de la galleta de naranja.

Nota: Cuando bañéis los globos podéis poner trocitos de chocolate, fideos de choco, almendras caramelizadas… pegadas a el, aquí tenéis dos de las copas con recubrimiento.

¡¿Quién dice que el paraíso dulce no existe?!

 

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