Bombitas de queso!

bombitasquesoQue pasa si mezclamos, carne de pollo, queso cheddar, queso semi,  parmesano en polvo y unas patatas para picotear? Resultado… un plato para hacer felices a los más peques y para que no dejen nada en el plato!

De vez en cuando podemos darles platos que para ellos sean una delicia, aunque si os digo la verdad, yo también me apunto a comerlo cada vez que lo haga! jejejeje

Ingredientes:

500 g de pierna de pollo deshuesada picada (es más melosa)
100 g de queso semi rallado fino
1 huevo batido con pan rallado (mezclados los dos ingredientes tiene que quedar una masa un poco espesa)
queso cheddar en dados pequeños para poder meter dentro de la albondiga
parmesano en polvo
patatas chips
aceite
sal

Empezamos mezclando la carne picada con el huevo batido y el pan rallado, no os olvidéis de echar sal. Sobretodo que todos los ingredientes queden muy bien integrados y luego verted el queso semi rallado y seguid mezclando.

Precalentamos el horno a 180º

Mientras vamos formando albóndigas y las aplastaremos un poco para poder meter dentro un dado de queso cheddar y de nuevo volver a formar la albóndiga.

Una vez las tenemos todas echas, las ponemos en una bandeja del horno con un poco de aceite para que no se peguen, las hornearemos unos 15 minutos. Ahora ponemos parmesano en polvo en un plato y vamos rebozando las albóndigas (aun calientes), ahora ya son bombas de queso!

En el plato, pondremos algunas patatas chips para acabar de hacerles felices de verdad!

Yo me como por lo menos 8 bombitas de queso!!!! que vicio!!!

 

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