Turrón Pop corn y miel

turronpopcornSe acercan las fechas de navidad y con ellas las grandes comidas, los grandes aperitivos y como no! Los grandes postres entre ellos… Los turrones de navidad.

Siempre he tenido muchas ganas de hacer y variar mucho este tipo de postre navideño y hoy os traigo una variación que no estamos muy acostumbrados a ver, turrón de chocolate con palomitas y miel.
Empezad a probar los que ire subiendo y así después podréis hacer los que más os gusten!

Ingredientes:

130 g de chocolate negro 50% cacao
130 g de chocolate con leche
50 g de maiz para hacer palomitas
1 poco de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
fideos de chocolate para decorar
miel para decorar por encima

turronpopcorn2Yo voy a hacer las palomitad como antes de que existiera el microondas, a la sartén y con tapadera.
Ponemos la sartén a calentar a fuego alto y con un poco de aceite, vertemos el maiz y la cucharadita de azúcar. Tapamos y dejamos que coja temperatura.
No tardareis en oir la primera palomita, a medida que ois que van saltando id moviendo la sarten pero siempre con la tapadera encima.
(Esto lo hacemos para que no se nos quemen y asi vayan rotando)
Cuando ya no ois ninguna, retirad la sarténdel fuego con la tapadera y esperaros un par de minutos para quitarla.

Fundimos el chocolate en el microondas vigilando que no se nos queme.
Una vez fundido, cogemos 25 g de palomitas de las que hemos hecho y las trituramos solo un poco con un robot. Las vertemos en un cuenco y seguidamente el chocolate fundido.
Removemos muy bien y vertemos toda la mezcla en un molde para turrón. Repartimos por todos lados (os quedará abombado).
Ahora echaremos un poco se fideos de chocolate por encima y al frigorífico 30-45 minutos mínimo.

Transcurrido este tiempo lo desmoldaremos con cuidado y verteremos un hilo de miel por encima, listo para servir y saborear!!

Una buena manera de comer palomitas en navidades y de celebrar la receta 200 de mi blog!!!!!

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