Crema de chocolate casera con almendras y avellanas (para untar)

chocolateuntarOs gusta la crema de chocolate? Nocilla? O sois mas de Nutella?
Hoy os traigo la receta para que os hagais vuestra propia crema de chocolate, no es dificil ni costoso pero sobretodo tenéis que tener un buen robot triturador
Esta receta es ideal para poder hacer con los peques de la casa y seguro que no se pueden estar de meter un dedo en el chocolate en todo el proceso… jejejeje
Ingredientes:
140 g de avellanas tostadas y sin sal
40 g de almendras tostadas y sin sal
300 g de leche entera
30 g de miel de tomillo o romero
280 g de chocolate con leche 
50gr de chocolate negro con un 70% de cacao
Si os gusta tostaros las almendras y avellanas vosotros mismos comprad las avellanas sin pelar pero las almendras mejor peladas pero de todas formas yo ese paso me lo quiero ahorrar jejeje
Nos hacemos con el robot y trituraremos las almendras y avellanas muy finas hasta que empiecen a soltar su propio aceite (yo tengo termomix). Tiene que quedar como una pasta y eso sucede cuando ya hace un rato que se están triturando.
El siguiente paso será poner en un cazo la leche con la miel removiendo constantemente hasta que empiece a hervir, reservamos un momento.
Fundiremos los dos chocolates al baño maria o a golpes de segundo en el microondas.
Ahora pondremos la pasta triturada en un bol con el chocolate y añadiremos la leche caliente. Removeremos muy bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
Ahora viene lo dificil… Guardarla 😱😱 lo mejor es que esteriliceis algun bote de cristal.
Nota: para esterilizar los botes simplemente es hervirlos con agua unos 20 minutos y dejar que sequen por si solos.
Esta crema os aguantará como mucho una semana en la nevera ya que no lleva ningun tipo de conservante, pero siempre podéis hacerla y repartirla a amigos o familia que seguro les encantará!
Porqué no hay nada como el chocolate😋

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