De que mejor manera que empezar el día con un postre así! Si sois de los que os gustan mucho las manzanas al horno tenéis que probar esta receta. Por su simplicidad y a la vez por la presentación que podéis llegar a hacer y que sea un postre para cuando tenéis invitados.
El plato se hace solo, ya me diréis que os parece pero os aseguro que os encantará
Ingredientes: (para cada vaso una manzana)
6 manzanas golden
500 ml de nata líquida para montar 35% MG
45 ml de brandy o coñac
45 ml de miel
1 cucharada de azúcar
20 gr de de azúcar glass
canela en polvo
mantequilla
Empezamos precalentando el horno a 200 grados
Lavamos las manzanas y cortamos la parte de arriba porqué luego nos servirá de tapadera para que no se nos queme el interior.
Quitamos el corazón de la manzana con la ayuda de un descorazonados y vamos disponiendo las manzanas en una bandeja para horno.
Seguidamente vertemos encima de ellas el brandy o coñac, luego la miel y un poco del azúcar blanco
Luego un poco de canela molida y finalmente unos tres daditos de mantequilla en el centro de cada una de ellas y las tapamos con la parte de arriba que antes habiamos separado.
Hornearemos las manzanas a unos 180 grados durante 1 hora
Mientras tanto montaremos la nata con el azúcar glass que una vez montada reservaremos en la nevera.
Cuando ya tenemoss las manzanas horneadas coger una y le sacamos toda la pulpa, con la ayuda de una cuchara la trituramos un poco y vamos introduciéndola dentro del vasito que hemos elegido. Así lo haremos con las cinco restantes.
Nota: sobretodo no tiréis la salsa que ha quedado en la bandeja!! luego os cuento el paso final.
Ahora pondremos la nata dentro de una manga pastelera e iremos adornando cada vasito con ella.
La salsa que os he dicho de no tirar la cogeremos con una cuchara y le daremos unos segundos de microondas para que se disuelva de nuevo, añadiremos un poquito de agua y lo mezclaremos bien.
Para terminar este postre verteremos un poco de esta salsa por encima de la nata de cada vasito y a comer!
Guardad los vasitos en el frigorífico antes de comer.
Una versión de las manzanas al horno
Salteando ideas 