Montadito extremo

montaditopolloUn montadito de vicio! Os digo que está inspirado para los peques ya que lleva lo que más les gusta, mini hamburugesas de pollo con queso caseras, queso, bacon crujiente, patatas y ketchup! Pero… Quien dice que solo es para los más peques?
Lo que he disfrutado yo con ellos!! Una bendita locura!!!!

Ingredientes:

Para las mini hamburguesas

500 g de pierna de pollo deshuesada picada
1 huevo pequeño
un poco de pan rallado (unas 3 cucharadas grandes)
queso rallado (al gusto)
sal

Para el montadito

rebanadas pequeñas de pan
queso crema para untar
lonchas de bacon
ketchup
patatas fritas de bolsa

Empezamos para preparar las mini hamburguesas
Mezclaremos todos los ingredientes (menos el queso)con las manos para que todos queden bien integrados, luego añadiremos el queso rallada y seguiremos mezclando. Ahora iremos formando pequeñas bolitas que luego iremos aplastando para convertirlas en mini hamburguesas, luego las rebozaremos con pan rallado y las freiremos en una sartén con un poco de aceite, reservamos.

Pondremos el horno a 150º y en el tostaremos las rebanadas de pan y el bacon hasta que los veáis bien tostados.

Ahora solo nos falta montar el montadito. Untamos las rebanadas de pan con queso de untar, encima la mini hamburguesa, el bacon crujiente, ketchup y la patata de bolsa, liiisto!

Si los hacéis para los peques yo os aconsejo que también hagáis para vosotros porque sino os darán envidia! Jejeje

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