Hola a todos , ya se termina la temporada de fresas pero aun me da tiempo para subir una receta más para el típico postre de fresas con nata.
Esta vez en vasitos individuales y con una base muy especial de galletas con limón, una receta de galletas única y especial que mañana encontraréis en mi blog de cocina
Personalmente esta combinación me encanta y sobretodo por el crujiente que aportan las galletas y la acidez del limón, queda un postre diferente de loq ue estamos acostumbrados a hacer y a la vez elegante.
Ingredientes:
fresas no muy grandes
300 ml de nata para montar 35%MG
45 gr de azúcar glass
base de galletas de limón (receta en este blog), también podéis usar otras.
Montamos la nata con el azucar glass. Ya sabéis que la nata tiene que estar muy fría y el recipiente y batidora bien limpios.
Una vez tenemos la nata montada vamos a preparar el postre.
Rompemos 2 o 3 galletas y las esparcimos en el fondo del vaso o copa. luego con la ayuda de una manga pastelera ponemos la nata montada y terminamos con unas cuantas fresas cortadas en cuatro trozos.
Podéis dar un toque de azúcar por encima
Otra manera de comer fresas con nata
Salteando ideas 