Tabla de quesos
Hola a todos! Cuanto tiempo verdad? He estado muy liada con el trabajo, en ponerme en forma y la familia. Siempre deseaba tener el tiempo para subir alguna receta pero nunca hay suficientes horas durante […]
fresas
Mousse de mascarpone con limón y corazón de frutos rojos
Hello a todos! Como prometí ayer en instagram aquí os dejo la receta del postre que os dejo para este san Valentín. Una base de bizcocho de chocolate con almendras, un corazón de fresas y […]
Panna cotta de queso con coulis de fresa
Hola a todos!! La panna cotta es un postre típico de la región italiana de piamonte. Este postre recuerda al flan pero no lo es, este tiene un sabor más lácteo y tiene una textrua […]
Hot pancakes sufflé con chocolate y fresas
No sabía como titular esta receta pero creo que por el aspecto todos lo relacionamos más con el término «pancake» aunque este termino se refiera a una torta fina y delgada. Estos pancakes son una […]
Gazpacho de fresas
Hola a todos! Ya se va acercando el calorcito y con el empieza a apetecer platos más fríos y ligeros. Aunque sobretodo hay muchas ganas de poder disfrutar del sol acompañados de amigos y familia […]
Tartaleta 4.0
Hola seguidores!! Hoy os traigo la desconstrucción de la receta de ayer, de que trata esta técnica? La desconstrucción de un plato consiste en no cambiar sabor y crear armonia de los ingredientes de un […]
Salteando ideas 