Tarta de naranja con cobertura de chocolate y almendras
De nuevo tocaba celebrar otro cumpleaños y a mi me va perfecto porque así puedo hacer una gran tarta que es una de las cosas que más me gusta! Si por mi fuera cada día […]
chocolate
Tartaletas de Crema catalana
El postre por excelencia de Cataluña es la típica crema catalana, es parecida a la crema pastelera pero no es tan densa, es más ligera y a esta le añadimos el sabor de la canela. […]
Mousse de «mel i mató» con crujiente de chocolate y almendras
Hoy os traigo una variación de un postre muy típico de aquí Cataluña, se trata de «Mel i mató» (miel y requesón). El mató, es un queso con mucha menos grasa que muchos de ellos […]
Flan de chocolate y café (sin huevo)
Hoy vamos a partir de la base del flan sin huevo y lo transformaremos en un delicioso y vicioso flan de chocolate y café. Os puede recordar mucho al flan de panna cotta, pero si […]
Langostinos con chocolate y almendras caramelizadas
A veces nos rompemos la cabeza pensando en alguna tapa que tenga un aspecto de restaurante y poder ofrecerla a los invitados, para crear una tapa que tenga un aspecto delicado e impresionante, es jugar […]
Magdalenas de chocolate y pistachos
¿Que os parece si os digo que vamos a ponernos a hacer unas magdalenas muuuy esponjosas, crujientes por encima y además de chocolate? Para una merienda, postre, desayuno, por la noche… Da igual la hora […]
Salteando ideas 