Ensalada de alfalfa y burrata
Hola que tal están todos? Por aquí todo bien de momento, con mucho frío pero donde yo vivo la nieve no nos quiere visitar, jejeje. Hoy os traigo una ensalada, diferente de todas y con […]
coca
Coca de panadero con anís
Y para rematar el fin de semana y aprotar una receta dulce… hoy os traigo la receta de la coca de panadero. Una coca con una textura muy blanda, aireada y que combinada con el […]
«Coca de vidre» (coca fina y crujiente de azúcar y anís)
Este dulce es muy tradicional aquí en Cataluña, se trata de una masa elaborada con leche y mantequilla, de ella se hacen porciones y se extienden en forma de tiras finas para que al hornearlas […]
Coca de cebolla, aceitunas y atún
La receta de hoy es una de esas que es muy rápida, fácil y para picotear entre horas con un sabor muy mediterráneo!! Esta es una pequeña versión de una gran cocinera que admiro mucho, Donna […]
Focaccia de San Juan
El 23 de junio, aquí en Cataluña celebramos la fiesta tradicional de San Juan, una noche en la que se tiran petardos, castillos de fuegos artificiales, nos encontramos con amigos y familia y sobretodo lo […]
Salteando ideas 