Tarta de mousse de limón
Hola a todos!! Hoy os quiero recordar una receta de las primeras que subí, se trata de una tarta de mousse de limón solo que esa la cubrí con gelatina de naranja. Ahora usaremos esa […]
pastel
Pastel de fondant “bomberos”
Hoy en el tercer cumpleaños de mi hijo ha tocado hacerle un pastel con temática de bomberos, que el encantan. No ha dado tiempo ha hacer el camión también de fondant pero la cara que […]
Pastel de queso japonés con coulis de frutos rojos y piña
Hoy os traigo una tarta de queso muy diferente a las que conocemos y realmente deliciosa! Su aspecto es parecido a las demás pero en su textura es donde se encuentra la mayor diferencia, es […]
Mousse de chocolate blanco con base de galletas y pistachos
La receta de hoy es un mousse de chocolate blanco con una base de galletas y pistachos y una lijera cobertura de coco y pistacho. Una receta base del famoso chocolatero David Pallàs y mis […]
La selva en fondant
Un gran reto! Hacer cuatro figuritas de animales de la selva para mi sobrina pequeña, madre mía! pero vale la pena el trabajo solo para ver su cara y la ilusión que le ha hecho. […]
