Tienen una pinta…. Y aun estan mas buenos de lo que parecen!
Si queréis daros una alegria o darsela a los demás, probad de hacer estos mini «donuts» de hojaldre, recubiertos de azúcar y rellenos de chocolate
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El relleno es opcional o también lo podéis cambiar por mermelada, margarina, chocolate blanco…
Necesitáis muy poco tiempo para hacerlos… Y veréis que duraran muy poco!
Ingredientes (para 8 mini donuts)
1 lamina de hojaldre
azúcar para espolvorear
un poco de mantequilla derretida en el microondas
crema de chocolate
Para el amíbar
50 g de agua
50 g de azúcar
Empezamos precalentando el horno a 200º
Extenderemos la masa de hojaldre y espolvorearemos azúcar y pasaremos por encima un roddillo suavemente para incrustar el azúcar.
Sino teneis cortadores de galletas de diferentes medidas podéis usar una taza de café para hacer esta medida, el centro si que lo he recortado con un tubo de acero para cocina o simplemente con los descorazonadores de fruta.
Cortaremos siempre números pares porque para hacerlos altos juntaremos dos en uno.
Cuando los tenemos cortados ponemos la mitad de los donuts en una bandeja para horno y sobretodo, la parte que tiene el azúcar para abajo.
La parte que nos queda arriba la pintaremos con un poco de mantequilla, pondremos la otro donut encima (ahora la parte del azúcar quedará hacia arriba) y apretaremos un poco suavemente.
Los agujeros que nos han sobrado tambien los dispondremos en la bandeja del horno.
Hornearemos entre 10 y 15 minutos.
Una vez fuera dejamos que atemperen un poco.
Ahora toca rellenarlos, de lo que mas os guste, yo he escogido chocolate! Si cogéis la parte de arriba de un donut vereis que se desprenderá de la otra parte inferior, con cuidado cogemos la de abajo y los vamos rellenando y tapándo.
Ahora solo nos queda el amíbar.
Ponemos al fuego el agua y el azúcar unos 5-8 minutos desde que empieza a hervir.
Con la ayuda de un pincel vamos bañando la parte de arriba de los donuts y todos los agujeros que nos havian sobrado.
Ya solo nos falta probarlos para no dejar ni uno en el plato!!!!
Con estos donuts el lema también puede ser: abrir, lamer y morder! Jejejejeje
Salteando ideas 