Llonguets
Hola a todos!! Ayer puse en práctica la receta de pan para hacer «llonguets». Si os digo la verdad es la que más respeto me daba porque no tiene un proceso fácil con sus levados […]
masa
Focaccia muy levada
Hola de nuevo a todos!!!! Todos sabéis que és la focaccia? Seguramente alguna vez habéis oido hablar de ella. En realidad la definición concreta sería: Focaccia es un pan plano cubierto con hierbas y otros […]
Base de pizza (sin masa madre)
Ciao a tutti!! oggi si!!! Pizzeros y pizzeras del mundo, sabíais que la pizza y la hamburguesa están consideradas las comidas más difundidas del mundo? Lógico!! dos manjares que raro es que alguien no las […]
Bizcocho ligero para tartas
Hoy os traigo una receta básica y muy fácil de recordar, pero antes os explico un poco en que consite. Dentro del termino «bizcocho» los dividimos en dos grandes grupos . Los bizcochos ligeros y por […]
Base de pizza integral
Hola a todos!! Una de mis pasiones y a la que dedico gran parte de mi tiempo es a hacer pizzas. Hoy os traigo una receta para hacer la base con una parte de harina […]
Pasta sablé
Hola mundo! hoy os dejo en este apartado de masas la de la pasta sablé. La masa sablé es una masa quebrada que se hace a base de manteca, harina, huevo y azúcar. Se usa […]
Salteando ideas 