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Autor: Salteandoideas

Ratatouille

  • por Salteandoideas
  • Publicado el 9 abril, 2020
  • Mis versiones

Hola mundo!! Os os traigo una receta de lo mas típica de la cocina francesa, se trata de «Ratatouille», un plato a base de verduras. Podríamos decir que es como un pisto de la gastronomía […]

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Marshmallow de manzana y canela

  • por Salteandoideas
  • Publicado el 7 abril, 2020
  • Placer dulce

Holas a todos y sobretodo a los golosos de nuebes de azúcar! Malvavisco, masmelo, nube de azúcar, esponjita es una golosina muy famosa. Hay diferentes maneras de elaborar esta receta y con muchos sabores, pero […]

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Pasta con calabaza y jamón

  • por Salteandoideas
  • Publicado el 6 abril, 20206 abril, 2020
  • Viva la pasta!

Hola mundo!! Como habéis pasado el fin de semana? Cocinando mucho? Probando recetas? Hay que decir que aunque cueste, aunque a todos nos ha cambiado la vida, el trabajo, la rutina y el carácter a […]

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Coca de panadero con anís

  • por Salteandoideas
  • Publicado el 5 abril, 202022 abril, 2020
  • La masa!

Y para rematar el fin de semana y aprotar una receta dulce… hoy os traigo la receta de la coca de panadero. Una coca con una textura muy blanda, aireada y que combinada con el […]

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Galletas saladas con orégano, romero y parmesano

  • por Salteandoideas
  • Publicado el 5 abril, 20205 abril, 2020
  • Picoteamos?

Holas cocineros y cocineras!!! Hace unos días colgué en las historias de instagram unas galletas saladas que harían que os saliesen amigos por todos lados, virtuales claro! jejejeje Quizás ahora no podamos compartir aperitivos ni […]

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Hot pancakes sufflé con chocolate y fresas

  • por Salteandoideas
  • Publicado el 2 abril, 2020
  • Desayunos y meriendas

No sabía como titular esta receta pero creo que por el aspecto todos lo relacionamos más con el término «pancake» aunque este termino se refiera a una torta fina y delgada. Estos pancakes son una […]

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Algunas de mis recetas

Tarta perritos

FIDEUÁ CALDOSA

Tabla de quesos

Tarta de cumpleaños y ratón de pascua

Canelon de pollo y salsa de ciruelas

Petit four de tarta de queso

Tacos de pollo con salsa de cilantro y yogur

Cookies esponjosas de chocolate con leche

Mousse de mascarpone con limón y corazón de frutos rojos

TIMBAL DE BUTIFARRA NEGRA

TARTA DE TIRAMISÚ

Crema catalana cool

Ensalada de alfalfa y burrata

Casa de Jengibre (adaptada)

PATATAS HOJALDRADAS

Carrot cake 4.0

Pizza de gala

Focaccia con harina de espelta

Hummus con calabaza y frutos secos

Turrón de chocolate con galletas

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