Ratatouille

Hola mundo!! Os os traigo una receta de lo mas típica de la cocina francesa, se trata de «Ratatouille», un plato a base de verduras. Podríamos decir que es como un pisto de la gastronomía […]
Hola mundo!! Os os traigo una receta de lo mas típica de la cocina francesa, se trata de «Ratatouille», un plato a base de verduras. Podríamos decir que es como un pisto de la gastronomía […]
Estoy días voy muy liada con muchas cosas, cáterings, reformas en casa, pensando delicatessens para una feria en semana santa, la tienda… Tengo la cabeza con muchas cosas y no puedo centrarme tanto en cocinar […]
Hoy mientras hojeaba un libro de una de mis cocineras preferidas, Donna Hay, al ver todas sus recetas de pasta me han entrado ganas de aprovechar unas latas de atún que tenía en casa y […]
Hola a todos!! Vamos a empezar el lunes con una muy buena receta, saludable y con grandes sabores. Para elaborar este plato lo único que necesitas con seguridad es una mandolina o máquina de cortar […]
Vaya titulo verdad? Quien no va a comerse un pure asi!!! Una base suave, con una salsa de tomates caramelizados que le aportan dulzura, el jamón serrano crujiente contrastando la parte dulce y finalmente añadiendo […]
Se acercan las fiestas de navidad y uno de los platos más típicos que encontramos son los canelones de carne (que próximamente subiré la receta) pero siempre hay alguien a quien no le gustan y […]
Recetas sanas y fáciles para el día a día
¡Amor por la buena cocina... los viajes y la historia!
Intercambio de información e ideas sobre una alimentación y cuidados personales respetuosos de nuestro cuerpo y nuestra mente.
Poesía, viajes y fotografías. Poetry, travel and photographs