Rosas dulces de Sant Jordi
HOOOLA!! Hoy os traigo una recetea muy extendida por internet y que aquí en Cataluña dentro de nada nos va genial ponerla en practica. El 23 de abril siempre celebramos la fiesta de Sant Jordi, […]
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«Borratxo» con crema quemada
Hola! Hoy os traigo un postre muy típico de Cataluña, se trata de una base de bizcocho, bañado con un almíbar aromatízado con lícor y una capa de crema quemada. La versión más típica se […]
Mousse de «mel i mató» con crujiente de chocolate y almendras
Hoy os traigo una variación de un postre muy típico de aquí Cataluña, se trata de «Mel i mató» (miel y requesón). El mató, es un queso con mucha menos grasa que muchos de ellos […]
Focaccia de San Juan
El 23 de junio, aquí en Cataluña celebramos la fiesta tradicional de San Juan, una noche en la que se tiran petardos, castillos de fuegos artificiales, nos encontramos con amigos y familia y sobretodo lo […]
Rosa de hojaldre, tomate, queso y orégano.
Seguimos con la fiesta de Sant Jordi y hoy en mi tienda Carnisseria Llach he preparado unas rosas muy especiales y que se comen en dos bocados. Ingredientes: 1 placa de hojaldre (de cada una me […]
Buñuelos de mi abuela Matilde
Esta es una receta de familia como ninguna. Nunca he probado unos buñuelos como estos, son increibles y no hay alguno que se le parezca. Todos quienes los han probado se han enamorado, por eso […]
Salteando ideas 