Tarta de queso
Me encanta la tarta de queso, pero sin ningún tipo de adorno, sea galleta, sirope de fresa, chocolate… Me gusta mucho tal y como es aunque a veces también me gusta con todo tipo de […]
queso
Rosa de hojaldre, tomate, queso y orégano.
Seguimos con la fiesta de Sant Jordi y hoy en mi tienda Carnisseria Llach he preparado unas rosas muy especiales y que se comen en dos bocados. Ingredientes: 1 placa de hojaldre (de cada una me […]
Patatas chips con crema de queso y polvo de jamón
Con motivo de la fira medieval de Hostalric, en la paradita que ponemos a través de mi tienda, una de las ideas de este año ha sido hacer una paperina de papel con patatas chips, bañadas […]
Hog dog (Mi versión)
Hay mucha leyenda urbana sobre los frankfurts pero como carnicera os digo que no hacen justicia a la verdad. ¿Porque se duda del frankfurt? ¿por su carne tan triturada? El frankfurt es carne de cerdo […]
Grandes desayunos!
Hoy me he levantado con ganas de preparar un gran desayuno! y se me ha pasado por la mente hacerlo a lo grande! eso si, intentando suprimir grasas, a ver que os parece. Aquí tenéis mi […]
Mil hojas de lomo
Los niños (y muchos mayores) comemos por la vista, como no! por eso el plato de hoy ha sido pensando en ellos, algo bueno, fácil y divertido por su aspecto. He cogido un solomillo de […]
Salteando ideas 