Tortellini de pesto con pasta de tomate
Soy una fan de la pasta, me encanta! y hoy no podía pasar de preparar un buen plato de tortellini rellenos de pesto con pasta de tomate. Ahora hay una gran variedad de pasta fresca […]
Mousse de limón con gelatina de naranja
Hace unos días subí la foto de un mousse de cítricos con corazón de frutos rojos, pues bien, esta receta de hoy es la base para experimentar con las mousses de frutas, así que os […]
Insalata caprese
Una de las más extendidas y famosas ensaladas italianas, la «insalata caprese». Con solo prácticamente tres ingredientes brilla por sus colores, sabores y sencillez. No os lo penséis mucho y poned a haceros una ensalada […]
Raviolis de hojaldre con salmón
Hoy vamos a prescindir del aceite ya que el salmón tiene mucho y usaremos el hojaldre para crear unos deliciosos raviolis de salmón con rúcula y albahaca. Digo raviolis por la forma que tienen al […]
Pan con tomate «chic»
Uno de los alimentos que nunca pueden faltar en el día a día de Cataluña es el típico pan con tomate y embutido. A mi me cuesta horrores no desayunar un buen trozo de pan […]
Sablées a lo tiramisú
Sois amantes del café? os gusta el tiramisú? Después de pasarme una idea por la cabeza he querido llevarla a cabo y el resultado ha sido este: Unas galletas sablées de chocolate negro con un […]
Salteando ideas 