Medley de cocina sana
Estoy días voy muy liada con muchas cosas, cáterings, reformas en casa, pensando delicatessens para una feria en semana santa, la tienda… Tengo la cabeza con muchas cosas y no puedo centrarme tanto en cocinar […]
cebolla
Banda de hojaldre con butifarra negra y «de perol» y cebolla caramelizada
Aquí en Cataluña es muy típica la butifarra negra o la butifarra «de perol» las dos son lo mismo pero la negra se le añade la sangre para que al cocerla tenga el color negro […]
Tartaletas «un día es un día»
Siempre hay un día en el que nos dejamos llevar por las ganas de comer algo que realmente nos encanta, ya sea dulce o salado y que frenamos diciéndonos: «No que con eso ya me […]
Montadito de rösti con jamón serrano, lomo y cebolla con ajos tiernos
De unas sobras ha salido esta idea, un montadito con una deliciosa base acompañando un buen lomo a la plancha y coronado con un salteado muy sabroso. A veces las cosas mas sencillas pueden convertirse […]
Hamburguesa de garbanzos, calabacín y cebolla
Hoy os traigo una propuesta vegetariana para los que no son muy amantes de la carne y prefieren sustituir las proteínas animales por las vegetales, aunque os digo, que a los que nos gusta mucho la […]
Coca de cebolla, aceitunas y atún
La receta de hoy es una de esas que es muy rápida, fácil y para picotear entre horas con un sabor muy mediterráneo!! Esta es una pequeña versión de una gran cocinera que admiro mucho, Donna […]
Salteando ideas 